飼養立冬鵝春節正應市
來源:梅州日報 編輯:梅州現代農業網 時間:2010-11-10 字體:[大 中 小]

  11月7日是立冬節氣,立冬鵝是指立冬(11月7日)至冬至(12月22日)這段時間孵化飼養的雛鵝。雛鵝長到40日齡后轉入中雛階段,此時進行短期育肥20~30天,平均體重可達5~7千克,春節前后正好上市,不但銷路俏,而且價錢好。

  一、雛鵝選擇 要選喂生長快的良種肉鵝,挑選頭大腳粗、絨毛光亮、掙扎有力、善于覓食、抗病力強、生長較快的雛鵝。只有這樣,才能確保70~80日齡肉鵝體重達6.5~7公斤以上,取得最佳養殖效益。

  二、精心管理 立冬后溫度逐漸降低,做好防寒保溫工作是確保養殖成功的關鍵?刹捎米詼赜r,即雛鵝休息時,將其捉放在墊有軟稻草的籃筐內,上面加蓋舊棉絮或草墊保溫,3周齡內保持籃內溫度不低于20℃。吃食飲水時,揭開覆蓋物,把雛鵝放在育雛室,讓其自由活動以鍛煉御寒能力。隨著雛鵝日齡增加,可逐步降低育雛溫度,以雛鵝精神活潑、散布均勻、休息安靜、食欲良好為宜。如雛鵝縮頭縮頸、擁擠成堆并發出尖叫聲時,說明溫度過低,需迅速升溫。升溫過程中必須開窗通風,保持空氣新鮮。

  三、短期催肥 雛鵝長至40日齡后即可進行育肥,常用育肥方法有兩種:

  1.圍欄育肥。用竹片圍成小欄,每欄養鵝5~6只。欄的大小不超過鵝的2倍,高為60厘米。飼槽和飲水器放在欄外,鵝可伸出頭來吃食和飲水。白天喂3次,晚上喂1次,飼料以玉米、糠麩、豆餅、稻谷等為主。

  2.強制育肥 用玉米、麥麩、碎米、細糠和豆餅等飼料,加水混合,做成長約5 厘米、粗約1~1.5 厘米的填條,陰干后,人工填入鵝食道中,強制其吞下。開始每天填飼3次,每次填喂3~4條,以后增加到每天5次,每次填喂5~6條,大約經過30天育肥,鵝可增重1倍以上。育肥鵝的日糧組成,以高蛋白、高能量為主,育肥前期玉米、豆餅、魚粉等精料占60% ,糠麩、蘿卜等青綠飼料占40%;后期精料占80% ,青綠飼料占20% ,自由飲水。

  當手摸到鵝體感到皮下脂肪結實、富有彈性、胸肌飽滿、尾椎處脂肪豐滿、翼羽羽根呈透明狀態時,表明鵝育肥了,即可上市。

 。方瓍^農業局 鐘秉才)

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