菇類菌種的保藏與復壯
來源:梅州日報 編輯:梅州現代農業網 時間:2010-9-15 字體:[大 中 小]

  栽培菇類成本低、時間短、見效快、收益大,是農家脫貧致富的好門路。但是,菇類菌種怎樣保藏與復壯呢?

  一、菇類菌種的保藏 農家簡易的保種方法有如下三種:①低溫保藏:將母種先用蠟紙或牛皮紙包住管口,再用橡皮筋扎牢,置于4℃左右的電冰箱內存放,每隔3 個月移植一次。②液體石蠟保藏:在母種試管內灌入無菌液體石蠟,注入量以浸沒斜面上方1 厘米左右為適,使菌絲與空氣隔絕,降低活力。然后棉塞處包扎塑膜,直接放于室內干燥處或低溫下保藏,一般可以保藏1至2年。③改善環境:若原種或栽培種已成熟,因一時生產銜接不上,延長接種時間,應將菌種放于衛生干燥、避光、陰涼的房間內擺放;瓶與瓶之間拉開距離,注意控溫,通風、防潮。有條件的放在空調房內,調至 5℃保藏,防止菌絲老化。

  二、菇類菌種的復壯 菇類菌種長期保藏或長期使用,或轉管次數過多,都會導致活力降低。因此,要經常進行復壯,以確保菌種優良性狀和純度,防止退化。復壯方法有如下三種:①分離提純:就是重新選用菌種,在原有優良菌株中,通過栽培出菇,然后對不同系的菌株進行對照,挑選性狀穩定、沒有變異、比其他菌株強的,再次分離使之繼代。②活化移植:菌種在保藏期間,通常每隔 3-4 個月要重新移植1次,并在適宜的溫度下1周左右,待菌絲基本布滿斜面后,再用低溫保藏。但應在培養基中添加磷酸二氫鉀等鹽類,起緩沖作用,使培養基PH 值變化不大。③更換養分:各種菌類對培養基的營養成分往往有喜新厭舊的現象,連續使用同一類木屑培養基,會引起菌種退化。因此,要注意變換不同的樹種和不同配方比例的培養基。(陳貴善)

 

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